?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: еда

Jun. 3rd, 2016

Можете кидать в меня тапками, но я люблю "Шашлыкофф". Я знаю, что его принято ругать. Мне пофиг.

Помню, в день прогулки по Хайфе я к обеду так сильно устала, и мне нужно было срочно чего-то поесть - мой организм мне подказал, что было бы идеально - шашлык из свининки, с дымком, и жареная картошка. Так, как в "Шашлыкофф" это делают.

Ела сегодня это шашлык и Хайфу вспоминала. И всю свою поездку. В связи с нынешней погодой у меня поговорка "Холодно, как в Израиле зимой" не сходит с языка. С поправкой - те 10 дней в Израиле, в которые я там была. В остальное время там не так )))

Но у меня, хвала всем богам, на балконе тёплый пол. Снова включила и не замерзаю. А завтра вроде как и воду горячую уже обещали дать... ваще начнётся рай )))

Викуся прислала мне 2 тюбика офигительного израильского крема для рук. Сказала, что подарок. На ДР, будем считать так.

Продолжаем ходить по европейскому кварталу Нячанга.
Едальных заведений, надо вам сказать, там столько, что за 10 дней мы только 2 их них посетили дважды, все остальные по разу - и охватили этим не больше одной пятой, ну может быть четверти из всех наличествующих )))

Раз в три дня очень хотелось картошки, и вообще какой-то еды, имитирующей родную. Поэтому мы один раз сходили  сюда вот )))) Было там очень неплохо, кстати. Айрекомменд. Окрошка ваще объеденье.

 

Но это я вам для разминки показала.
Первый сверхкайфовый опыт мы получили в Grill Garden.

Идти есть дальше...Collapse )

Dec. 22nd, 2015

До европейского Рождества ещё двое суток, но это не имеет значения... мне просто хочется показать вам, и заодно оставить для себя в своём журнале, шикарный кроссовер, который я мысленно называю "Похождения героев Ли Пейса на хуторе близ Диканьки". Есть у нас и мастера, и мастерицы, которые умеют и историю закрутить - и тематическую причём,  и слогом правильным написать, и к ней сделать коллажи... так, что Стася ржёт, аки будёновская лошадь, и одновременно детские сюжеты свои вспоминает, а потом бежит добывать аудиокнигу "Вечера на хуторе близ Диканьки" (товарищ Вудхауз временно отдыхает), и еoё мысленно прикидывает, когда окажется в нужном месте, чтобы любимого лакомства себе купить...
Люблю вас, люблю, дорогие... вы - драгоценные камешки в моей жизни... (тут полагается огромный анимированный смайл-сердечко)

В дни зимних праздников свела судьба в "Лакомке" (Pie Hole) троих абсолютно разных, но невероятно симпатичных и чем-то схожих внешне, нет, не добрых молодца, а: эксцентричного плейбоя-антрополога, загадочного жгучего красавца-вампира и нашего обожаемого пирожника.
Советую прислушаться к их разговору, тем более сами участники увлеклись им настолько, что ничего не замечали вокруг.

Read more...Collapse )

Две недели назад, как вы помните, мне удалось потешить своё любопытство и побывать на мастер-классе по изготвлению конфет у Анастасии Жильцовой, нашей новосибирской конфетной феи. Увидеть всё своими глазами, попробовать своими зубами, сфотографировать своим фотоаппаратом. Заодно подарить этот мастер-класс на день рождения сестре, подарок-сюрприз (и пусть вас не удивляет её несколько изумлённое выражение лица в начале).

Read more...Collapse )

На прошлой неделе в столице Сибири прошёл первый Фестиваль шоколада, которые длился с 4 по 8 ноября. Для тех, кто хочет знать вообще всё - https://vk.com/denshokolada2015

Любопытство моё пересилило все обстоятельства и мне удалось побывать на первом и последнем днях  мероприятия, проходившего в ТРЦ "Галерея Новсибирск," пообщаться с участниками и организаторами, узнать о том, как в нашем городе обстоят дела с шоколадом ручной работы и не только, и запечатлеть заинтересовавшие меня моменты на свою нехитрую фотокамеру. Посему, кто соскучился по моим непрофессиональным репортажам, или кто здесь у меня сладкоежки - добро пожаловать! Концентрация сладостей и их производителей здесь сейчас будет самая правильная!

Организаторами и затейницами фестиваля стали две новосибирские шоколадные феи, Анастасия Жильцова и Анастасия Контиева. Подробней об их деятельности - чуть позже. А пока удобства ради разделим весь рассказ на 2 части - съедобную и (не удивляйтесь!) несъедобную. Конечно, начинаем со съедобной. Кто же они, новосибирские шоколатье, готовые радовать нас своими сладкими фантазиями?

Анастасия Жильцова и её домашняя кондитерская "Конфея" (https://vk.com/konfeya).
Из названия понятно, кто именно (феи, они самые!) что именно делает (ну конфеты, что же ещё!). Конфеты делаются из натурального шоколада на меду. Есть как классические конфеты с привычными вкусами, так и экзотическая травяная коллекция со вкусами базилика, тархуна, розмарина, эхиноцистиса и других трав, а также серия конфет для веганов и сыроедов.  Выглядит всё очень красиво. И пока Анастасия занималась организаторскими делами, вторая фея Ольга с любовью и знанием дела расказывала о чудесных конфетках. Хотелось съесть их все, ну или хотя бы по одной из каждого ряда уж непременно ). Загляните в интернет-магазин, вам понравится.

Идём дальше!...Collapse )

Вывод из этой части таков: нынче в Новосибирске есть где разгуляться и сладкоежками, и друзьям сладкоежек и тем, кто захочет не только есть шоколад, но и создавать его своими руками. Шоколад есть, шоколад разный! И практически в любом случае, когда не знаешь, что подарить, шоколад может стать интересным выходом из положения - всем на радость.

Во второй же части, которая появится буквально через несколько дней, перейдём к несъедобному и зрелищам )

И ишшо.

я робок говорить не мастер
пусть всё поведают тебе
мой взгляд трепещущее сердце
эрекция в конце концов
© петкутин

втуда!Collapse )


[Spoiler (click to open)]Куриное соте с ореховым соусом и маринованными помидорами.

Наши продукты.


Куриные грудки помариновать в соевом соусе 5 минут, надеть на шпажки, обжарить на сильном огне буквально по минутке-две, поставить доходить в духовку.



К этому замысловатый соус - арахисовое масло, мирин (выяснилось, что это сладкое рисовое вино), сахар, совевый соус и кунжутное мало. Вкус любопытный. В это всё надо было обмакивать кусочки курицы. Поначалу сильно не хватало соли, потом привыкла, не поддалась порыву посолить.



Салат - помидоры, всяческая зелень, лук-чеснок. Заливаем кунжутным маслом и рисовым уксусом.
Для меня уже по кислому перебор, так что салат этот полностью не съелся.

Ещё к этому варится рис басмати.

Вся картинка в целом


Общее ощущение - не супер. Видимо, из-за болезни.





[Spoiler (click to open)]Свиные отбивные с яблоками и кольраби.

Вот что было


Вот что стало


Но надо разъяснить.
Со свининой всё просто - посолила-поперчила, обжарила и в духовку.
С салатом посложнее - тонкой соломкой нарезаются яблоки и кольраби, лук-чеснок, кинза, фисташки солёненькие нужно почистить и подсушить на сковородке. Всё смешиваем, заправляем соком лайма и тахини. Ну очень, очень вкусно!
В процессе съедания этого блюда я буквально ожила. Оно меня на некоторое время воскресило от болезни.



Выводы по всей неделе вообще:
Рейтин блюд.
Первое место делят вторничная треска с кинвой  и пятничная свинина с кольраби и яблоками.
Второе место - понедельничный гамбургер.
Третье - четверговая курица с рисом и маринованными помидорами.
И четвертое это блюдо среды, соба.

Проблемой стало постоянное применение лимнного сока или рисового уксуса. Мне столько нельзя. В следующий раз буду подходить более критично и уменьшать. Ещё одна проблемка - ребёнок не от всего в восторге.

Плюсы -
Временно я была избавлена от мучительных выдумок, что бы приготовить
Я не моталась по магазинам,
Даже если бы я помоталась, то всё равно не купила бы всего. Ну а если бы и купила в итоге, то суммарная стоимость превозошла бы все те деньги, которые я заплатила за этот набор (кинву сегодня видела в "Ашане" - 244 рэ за пакетик, никто там тебе 100 грамм не отсыплет, собы треть пачки тоже никто не продаст, рисового уксуса не отольют, и т.д.)
Ну и, как ни крути, я позакомилась с новыми продуктами и новыми блюдами, новыми способами готовки, можно сказать совершила кулинарное путешествие по разным странам.

Выводы: время от времени можно! Так надоедает собственная диетическая гречечка и мяско из пароварки, кто бы знал... )
Доча грозится вечером вернуться домой из похода. А я думала, что у меня будет ещё пара дней... но всё равно рада, ужасно рада.

Сегодняшняя рыбацкая сеть вылазка в ыкею принесла бирюзовую сатиновую натяжную простынь, серую железную корзинку для бумаг (пока что будет использоваться для хранения приличных пакетов), новый наборчик из десяти маленьких полотенчиков. И ещё мне захотелось цветочную вазочку в виде маленькой молочной бутылки советских времён. Также "примерила" себе рабочий стол и столовые (или как сказать?) стулья, запомнила названия. Один стул стоял в распродажном отделе аж за 1700, чуть не померла от несправедливости - я-то их планирую купить в ноябре-декабре... В ассортименте у них появилось ещё больше бирюзовых вещей, в частности подвесные модули для хранения всякого добра и зла. Жить можно )))

Вообще у меня есть планы. Много. Я на многое надеюсь и рассчитываю. Это хорошо.

Сегодня решила, что не буду тянуть до 15го числа. Позвонила директору, сказала что в сентябре выходить работать не планирую. Почувствовала какое-то офигенное облегчение. Ну, мне пожелали удачи и выздоровления. С надеждой, что когда-нибудь где-нибудь ещё пересечёмся. Приятно, чьёрт побьери...
Тест: Гороскоп Вуду
Агонгон Гожа
­­Эшу, отвечающий за внешний вид и одеяния.

Цвета: телесные.

Жертвоприношение: любые овощи; фрукты.

Люди Агонгон Гожа : Люди Агонгон Гожа слишком сложные для человеческого восприятия натуры. Они немного хитры и боязливы, но, в то же время, расчетливы и решительны. С ними трудно поддерживать дружеские отношения, не говоря уже о браке. Они почти всегда слишком просто преодолевают жизненные трудности. Так просто, что порой задаешься вопросом: «А были ли эти препятствия вообще?»

Пройти тест

Profile

berry_fish
berry_fish

Latest Month

December 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by Taylor Savvy