berry_fish (berry_fish) wrote,
berry_fish
berry_fish

Вот оно, безуглеводное открытие недели  - тесто для пиццы из цветной капусты.
Отвариваем пакет мороженой капусты до полуготовности, хреначим бленером в пыль. Перекладываем в марлечку, отжимаем как можно сильней. Кладём в миску, замешиваем туда яйцо и граммов 100 тёртого сыра. Можно ещё специй своих любимых, щепотку. Усё, тесто готово. На силиконовый коврик его, формируем круг для пиццы, и дальше в сильно разогретую (в оригинальном рецепте аж до 250 градусов Цельсия) духовку минут на 12.
Вынимает, мажем соусом, кладём начинку, посыпаем сыром. И снова минут на пять в духовку, пока сыр не дойдёт до нужной кондиции.

Неплохо  - не то слово. Чудесно!
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment