?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Ага, значицца.
Вчера попробовала напечь профитролей, тренировки ради. Всё сакрально - вплоть до грамма по рецепту, точно до секунды. Однако, тесто получилось жидковатое, и вместо шариков вышли лепёшки. Съедобные, да не то.
Сегодня предприняла попытку номер два. Тесто вышло уже лучше, шарики хорошо поднялись, с отличными пустотами внутри. Только корочка у них жестковатая. Но в принципе начинить можно.
Заварной крем не удался зато. Получилось нечто, которое и описать не получится.
Будем дальше оттачивать мастерство.
Пошарила в тырнете на предмет просто их готовые купить - ничего пока не нашла.

Comments

berry_fish
Nov. 29th, 2017 05:21 pm (UTC)
Зато безумно дорогие ))))

Profile

berry_fish
berry_fish

Latest Month

December 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Page Summary

Powered by LiveJournal.com
Designed by Taylor Savvy