?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

На прошлой неделе в столице Сибири прошёл первый Фестиваль шоколада, которые длился с 4 по 8 ноября. Для тех, кто хочет знать вообще всё - https://vk.com/denshokolada2015

Любопытство моё пересилило все обстоятельства и мне удалось побывать на первом и последнем днях  мероприятия, проходившего в ТРЦ "Галерея Новсибирск," пообщаться с участниками и организаторами, узнать о том, как в нашем городе обстоят дела с шоколадом ручной работы и не только, и запечатлеть заинтересовавшие меня моменты на свою нехитрую фотокамеру. Посему, кто соскучился по моим непрофессиональным репортажам, или кто здесь у меня сладкоежки - добро пожаловать! Концентрация сладостей и их производителей здесь сейчас будет самая правильная!

Организаторами и затейницами фестиваля стали две новосибирские шоколадные феи, Анастасия Жильцова и Анастасия Контиева. Подробней об их деятельности - чуть позже. А пока удобства ради разделим весь рассказ на 2 части - съедобную и (не удивляйтесь!) несъедобную. Конечно, начинаем со съедобной. Кто же они, новосибирские шоколатье, готовые радовать нас своими сладкими фантазиями?

Анастасия Жильцова и её домашняя кондитерская "Конфея" (https://vk.com/konfeya).
Из названия понятно, кто именно (феи, они самые!) что именно делает (ну конфеты, что же ещё!). Конфеты делаются из натурального шоколада на меду. Есть как классические конфеты с привычными вкусами, так и экзотическая травяная коллекция со вкусами базилика, тархуна, розмарина, эхиноцистиса и других трав, а также серия конфет для веганов и сыроедов.  Выглядит всё очень красиво. И пока Анастасия занималась организаторскими делами, вторая фея Ольга с любовью и знанием дела расказывала о чудесных конфетках. Хотелось съесть их все, ну или хотя бы по одной из каждого ряда уж непременно ). Загляните в интернет-магазин, вам понравится.





Анастасия Контиева и её марка "Хочу шоколад!" (http://www.хочушоколад.рф)
Вместе с помощницей Анастасией радовали нас не только конфетами, но и шоколадками на палочках, и шоколадными фигурками ёлочек, так как Новый год неумолимо приближается. Как тут не замечтать получить в подарок что-нибудь из их ассортимента?





Марина Кузнецова (https://vk.com/marinakuznetsova_ch)
Эта девушка тоже не на шутку увлеклась изготовлением конфет и придумывает свои рецепты. Все эти описания - маленькие поэмы... Глаза разбегались, очередь к столику Марины практически не исчезала. А ведь человек изначально с экономической специальностью. Вот что значет проснулась внутри фея... )




И мы плавно перейдём к участникам, на чьих столиках были обнаружены не только шоколад и конфеты, но и другие вкусности. Кого же мне удалось застать...

Компания "ШоколаТ & К" ( https://vk.com/club59809797) с очаровательной хозяйкой Инной. Могут снабдить вас разнообразным лично изготовленным шоколадом, мармеладом и прочими сладостями, а могут и ингредиентами для шоколадного творчества - сам шоколад, начинки, разные штучки для декора. Внутренний хомяк мгновенно оживляется  - давай что-нибудь купим себе, из этого, а? а лучше всё, всё-всё - он ведь такое вкусное, такое красивое )))






Домашняя кондитерская De Lery ("Ди Лерье") -  https://vk.com/delery_3757593
Открылась недавно. Хозяйка Валерия также принимала участие в финале битвы кондитеров. Сетовала, что на столике к концу последнего дня уже значительное запустение (что, несомненно, показатель). Кондитеская печёт тортики, капейки, печенье. Сходите в группу, посмотрите фотографиии - уверена, вам непременно захочется что-нибудь заказать на свой праздник.




Кондитерская Fairy's Sweetshop ( https://vk.com/nsk_fairyssweetshop )
Хозяйка Жанна также принимала участие в финале кондитерской битвы и стала её призёром. На  её столике к концу дня удалось застать только три вида пирожных. Делает на заказ также и самые прекрасные тортики, и конфеты. Сходите в группу, опять же, посмотрите сами.



Алёна Терентьева, хозяйка кондитерской SweetAddict, за время подготовки к фестивалю успела найти работу и сейчас домашняя кондитерская заказы не принимает. На фестивале можно было угоститься капкейками, печеньем, купить травяной чай.



Dari - магазин печенек с предсказаниями ( https://vk.com/dari_nsk)  В этих печенюшках все предсказания - хорошие! Можно было купить как одну штучку, так целый пакетик или даже корзинку. Упаковка очень милая. Не удержалась, вытянула себе одно предсказание. Жду, когда сбудется ) Вообще прикольная идея и для подарка, и для оживления любого праздника. Обращайтесь, напекут!




Катя и Наталья, феи из магазина "Всё для выпечки" (http://vse-dlya-vipechki.ru), совершенно очаровали меня рассказом об ассортименте их компании. Разнообразные ингердиенты для изготовления шоколада, формы (смотрите фото! - шоколадный домик!), посыпки, съедобные красители всех мастей - всё, чтобы превратить ваши шоколадки в нечто обалденное! (потом есть будет жалко ))))). Магазин также предлагает инвентарь для кулинарного творчества. И обучение.





И ещё раз немного сменим тему - посмотрим, какие компании не позиционируют себя как изговорители шоколада ручной работы, но присутствуют на рынке с другими интересными затеями.

Фирма "Конфаэль"  ( http://www.confael.ru ) предлагает шоколадные подарки в необычном оформлении. Наборы конфет с любыми надписям, в любых самых потрясающих коробочках, медальки, фигурки, корпоративные подарки, и так далее. Я даже почитала каталог новогодних подарков - очень всё красиво и достойно. Ну а на фестивале хитом стали шоколадные раскраски - на плитке белого шоколада напечатан рисунок, и в наборчике  есть несколько "красок" (также шоколадных!), которые нужно растопить на водяной бане - и раскрасить картинку! Смотрите фото - дети раскрашивают с удовольствием. Да я бы и сама не отказалась )))





Компания MyShoko ( http://myshoko.ru ) делает упор на качественный шоколад, а также индивидуальный дизайн. На столике было представлено никак не меньше сотни разных готовых наборов и наборчиков на все случаи жизни (чувство юмора у создателей отличное). И, конечно же, можно заказать шоколад с фотографиями.



Магазин "Шоколадка54" (https://vk.com/shokoladka54) имеет схожий концепт. Шоколадные наборы по каждому случаю и индивидуальный шоколад с фото. Упаковка очень красивая.



И всё это великолепие отлично дополняли чайные лавочки - ибо не знаю. как уж там у китайцев. а у нас поедание сладостей и распивание чая пока что крепко асооциируются друг с другом )

Лавочка "Иван-чай" предлагала свежий иван-чай. Всем желающим наливали попробовать. Конечно, и здесь моё любопытство взяло верх, хотя я иван-чай не люблю за специфический привкус. На удивление, именно в этом чае его не было.



Магазин чая и кофе "Кофейная кантата" (http://www.cantata.ru), один из моих любимых чайных магазинов в городе, предлагал попробовать свои чаи. Я открыла для себя "Гейшу" - зелёный с кокосом. Можно было взять флаеры на 15% скидку - в итоге я взяла несколько ))))



Компания Coffe and Tea Time, у которой есть и торговая точка в городе, и интернет-магазин.
Компания продаёт кофе и чай из разных стран (запомнила, что вьетнамские точно есть). Конечно, была дегустация чаёв. Также в продаже есть шоколад новосибирской марки Benkoni - фантазийные плитки с ягодами и прочими добавками, от небольших до килограммовых. Смотрятся шикарно, особенно большие - как картины!


Уфф, вроде всех упомянула )

Вывод из этой части таков: нынче в Новосибирске есть где разгуляться и сладкоежками, и друзьям сладкоежек и тем, кто захочет не только есть шоколад, но и создавать его своими руками. Шоколад есть, шоколад разный! И практически в любом случае, когда не знаешь, что подарить, шоколад может стать интересным выходом из положения - всем на радость.

Во второй же части, которая появится буквально через несколько дней, перейдём к несъедобному и зрелищам )

Comments

( 8 comments — Leave a comment )
glinbrethil
Nov. 12th, 2015 04:48 pm (UTC)
Я б не смогла! Какая ты крепкая и геройская - ходить на шоколадный фестиваль)))
berry_fish
Nov. 13th, 2015 11:32 am (UTC)
Я домой мало что покупаю - и за счёт того держусь ))))
И вторая хитрость - не брать с собой лишних денег. Только на проезд и еду. Ну и ещё мне удалось чай купить, зелёный с кокосом - на это нашлось )))
tanuwka
Nov. 12th, 2015 04:54 pm (UTC)
Вот это вкуснятина!!! Обалдеть, и выбор и и и
Как же вкусно жить в Сибири!
berry_fish
Nov. 13th, 2015 11:33 am (UTC)
Спасибо, Танюша ))))
Я рада, что и у нас такое мероприятие "созрело".
7chocolat
Nov. 12th, 2015 05:46 pm (UTC)
Вот оказывается сколько вкусностей в вашем городе!
Фото вполне.
berry_fish
Nov. 13th, 2015 11:30 am (UTC)
Спасибо! )
Если командировка в Нск когда-нибудь случится - не пропадёшь ))
Екатерина Давыдова
Nov. 18th, 2015 01:35 pm (UTC)
Ягодная рыбка собирается к нам в субботу?! Что-то забыла нас совсем...
berry_fish
Nov. 20th, 2015 05:21 pm (UTC)
Увы, снова нет (
( 8 comments — Leave a comment )

Profile

berry_fish
berry_fish

Latest Month

December 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
Powered by LiveJournal.com
Designed by Taylor Savvy